На Чернігівщини першими почали виготовляти натуральні солодощі такого виду

Це – сушені ягоди та фрукти у меду. Їх почали виробляти на пасіці «Сіверські меди» у Новгороді-Сіверському. Власник пасіки – Віталій Кром, - придбав спеціальне обладнання, яке дає можливість просочити ягоди і фрукти  медом та висушити їх. У результаті ці продукти стають натуральним замінником солодощів, зберігаючи максимум вітамінів та мікроелементів та виготовлені  без жодних  консервантів. Мед, у свою чергу, також отримує додаткові корисні властивості від ягід та фруктів та ще й оновлений насичений смак.

Цією продукцією зацікавились у Національному університеті біоресурсів та природокористування України та пообіцяли провести детальний аналіз і цих ягід, і меду. Власник «Сіверських медів» пан Віталій пообіцяв поділитися з  нами висновками вказаних  лабораторних досліджень, ну, а «Чернігівщина туристична», у свою чергу розповість про ці результати нашим читачам. Тож продовження буде.

За матеріалами  https://www.facebook.com/vit.krom